Yirgacheffe Aricha

Plus de 1 700 producteurs de la zone de Gedeo, dans la région de Yirgacheffe, produisent du café à très petite échelle, certains même dans leur jardin, à côté d'autres arbres indigènes. 

Cultivé dans des sols volcaniques à des altitudes extrêmement élevées de plus de 2 000 mètres, ce café gagne en clarté et en acidité en tasse. Pendant le processus de séchage naturel, les graines de café absorbent les sucres de la pulpe, créant un profil doux et fruité. 

Ces petits gemmes sont torréfiés pour faire ressortir des notes de myrtille, de framboise, de grenade et de chocolat. 

• Géographie : Origine unique
• Pays : Éthiopie
• Région : Yirgacheffe
• Altitude : 2 223 m
• Processus : Naturel
• Notes : Myrtille, framboise, grenade et chocolat

Chaque achat soutient des initiatives de durabilité environnementale et de justice sociale.